Materialen voor eetbare gebouwen

Als we in principe eten gaan verbouwen op ons huis, dan zullen we er bijna vanzelf voor zorgen dat het materiaal waaruit ons huis gemaakt is in ieder geval niet vervuilend is tijdens het gebruik ervan. Daarom is het principieel om eten te gaan verbouwen op en in onze huizen.

Wat betreft de te gebruiken materialen denk ik dat er nog heel veel nieuwe producten gaan komen. Over de ecologische kwaliteiten van producten valt ook veel te zeggen. Het woord "duurzaam" kan van alles betekenen.

De wereld is ons huis en dat willen we niet vervuilen.

Waar mensen vroeger leefden tussen levende dingen, leven we nu tussen dode dingen. Dode dingen moeten we zelf onderhouden en dan is duurzaamheid, in die zin dat iets met weinig of geen onderhoud lang meegaat, belangrijk. Maar dat botst vaak met duurzaamheid in die zin dat het onze wereld niet mag vervuilen. Huizen zijn nooit in de geschiedenis levende dingen geweest, maar we kunnen er wel voor zorgen dat er meer leven om en op komt.